MOSZKVA, december 2. – RIA Novosti. Magyar Budapest, a spanyol San Sebastian és az olasz Nápoly bejutott a gasztronómiai turizmus első tíz helyére a világon azok között, amelyeket az utazásszervezők még nem kínálnak ínyenceknek – írja az EuroPulse.
Az értékelést a Chef's Pencil online kulináris kiadvány szakértői állították össze. Megkértek 250 szakácsot és ínyencet a világ minden tájáról, hogy nevezzenek meg jellegzetes és érdekes ételeket tartalmazó helyeket, amelyeket ritkán emlegetnek az élelmiszer-turisztikai útikönyvek.
Az első három helyezett Fokváros, Budapest és Chicago.
A szakácsok megjegyezték, hogy a haute cuisine az elmúlt tíz évben a magyar fővárosban fejlődött. És 2020 végéig a város hat étterme Michelin-csillagot kapott. Ugyanakkor a hagyományos nemzeti ételek továbbra is hozzáférhetőek és megkülönböztetőek.
San Sebastian a hatodik helyen áll. Három Michelin-csillagos étteremmel és hagyományos harapnivalóval – kis pintxos szendvicsekkel – büszkélkedhet, amelyeket a Lonely Planet 2018-ban a világ legfinomabb ételének választott.
Nápoly kerekíti az első tízet. Pizzájáról ismert: 2017-ben elkészítésének folyamata még az UNESCO szellemi örökségének minősítését is elnyerte. De a szakácsok biztosítják, hogy ebben az olasz városban még sok más érdekes és finom étel van – az ínyenc konyhától az utcai ételig.
Melbourne (negyedik hely) szintén bekerült az első tíz érdekes gasztronómiai helyszínre, őt Mexikóváros, Bergen, Hong Kong és Montreal követte.
