Homár vacsorára: miért álmodtak az angliai törvénysértők egy hosszú börtönről

Barátok, csapatunk mindig ügyel arra, hogy a TravelAsk továbbra is kényelmes és kellemes legyen az Ön számára – a Runet utazók legnagyobb közössége. Sok éven keresztül az Ön kényelme érdekében korlátoztuk a hirdetési üzenetek áramlását az oldalon. Sajnos a jelenlegi válsághelyzetben kénytelenek vagyunk növelni a TravelAsk hirdetéseinek számát. Reméljük megértését, és hisszük, hogy hamarosan minden visszatér a korábbi pályára. Türelmet mindenkinek! A TravelAsk csapata

Még Dickens is részletesen és színesen leírta, milyen nehéz volt a szegényeknek az élet a viktoriánus Angliában. A gépi munka bevezetése miatt sok ember munka nélkül maradt, koszban, szegénységben élt, és gyakorlatilag nem voltak olyan állami intézmények, amelyek segíthetnének rajtuk. A vagyon rendkívüli egyenlőtlensége miatt sok elszegényedett ember börtönbe került szerencsejáték, lopás vagy más bűncselekmény miatt. A börtönöket alig védték a rossz időjárástól. De mi a helyzet a táplálkozási helyzettel?

Homár vacsorára: miért álmodtak az angliai törvénysértők egy hosszú börtönről

Hasznos és haszontalan munka

Pontos adatokat kaphatunk a fogvatartottak ételminőségéről a bűnözők kártyáinak tanulmányozásával: a börtön előtt és után mindig feltüntették a súlyt. Egy nemrégiben készült tanulmány kimutatta, hogy a legtöbb fogoly megtartotta súlyát büntetése alatt, de a férfiak 7% -a és a nők 13% -a még hízott is. Ez hihetetlennek tűnik, ha figyelembe vesszük, hogy a híresztelt ételhiány van. Nem szabad megfeledkeznünk arról sem, hogy a javítómunka a börtön kötelező része volt: a foglyokat bűnbánatként rengeteg fizikai munkával bízták meg, még akkor is, ha ez a munka nem töltötte be valódi funkcióját. Néhányan ágyúgolyókat mozgattak egész nap a szobában (példa a haszontalan munkára), vizet pumpáltak vagy mosakodtak (ami hasznosabb), de a kemény munka ellenére továbbra is híztak. A foglyok haszontalan munkájára még egy hajtókart is kitaláltak, amelyet a fogolynak kézzel kellett forgatnia, a dob belsejébe nyomva a homokot, és semmi hasznosat nem csinált. A fogoly rendszerint napi 6000 órán át 6000–14400 fordítást kényszerített (1,5-3,6 másodperc fordulatonként).

OLVASS TOVÁBB:  Miért kérik őket, hogy a felszállás és leszállás során emeljék meg az ablaktáblákat?

Homár ebédre: miért álmodtak az angliai törvénysértők egy hosszú börtönről

Értelmetlen büntetés: a fogoly elfordítja a hajtókart

Etetés, nem lehet éhezni

A táplálkozás másik jellemzője az ételek minőségének függése a kifejezéstől: a fogvatartottak rövid ideig, mondjuk egy-két hónapig kapták a legrosszabb ételt – ezt a költségvetési pénz pazarlásának tekintették. De azok számára, akik hosszabb ideig szolgáltak, az étel táplálóbb volt. A kenyér, a burgonya, a hal és a tej az akkori angliai börtönök alapvető étele volt. Gyakran egy kukoricadarából, zabpehelyből, vízből és néha egy csipet sót is készítettek.

Homár ebédre: miért álmodtak az angliai törvénysértők egy hosszú börtönről

Az, hogy mennyit és milyen ételt adjon a foglyoknak, élesen vitatott téma volt a 19. században. Egyrészt az éheztetés kegyetlen volt. Másrészt azt hitték, hogy a túl jó étel ösztönzést jelent az új bűncselekmények elkövetésére. Sok esetben a kompromisszum tápláló menü volt, amely íztelen és egyhangú volt.

Homár ebédre: miért álmodtak az angliai törvénysértők egy hosszú börtönről

Homár ebédre

A 19. század végéig a foglyokat homárral etették, tekintve őket a szegények ételeinek. Ma a homár az egyik legdrágább étel, amelyet megrendelhet egy étteremben, és pár évszázaddal ezelőtt foglyoknak és szolgáknak kínálták őket. Akkor a homárt holtan főzték, ellentétben azzal, ahogy ma főzik (életben főzve). A felkészülés különbsége magyarázhatja a hozzáállás változását. A homár gyomrában egyedi enzimek találhatók, amelyek miatt a tetemek nagyon gyorsan alkalmatlanná válnak az élelmiszerek számára. Így, ha a homárt régen fogyasztották volna, akkor vagy nagyon frissnek vagy konzervnek kellett lenniük, hogy biztonságban legyenek.

OLVASS TOVÁBB:  Steak torta és poloska torta: a legfurcsább esküvői csemegék

Homár ebédre: miért álmodtak az angliai törvénysértők egy hosszú börtönről

Az 1870-es évek filadelfiai börtönvacsorainak feljegyzései azt mutatják, hogy a foglyok zöldséges pörköltet és bőséges kenyeret, teát, kávét és cukrot kaptak. Ez nem azt jelenti, hogy minden börtönben volt elegendő étel, vagy hogy az étel ízletes volt, de összességében az étel sokkal jobb volt, mint árvaházakban vagy munkahelyekben, ahol csak kenyeret és húslevest tápláltak. Egyébként a japánok arról álmodoznak, hogy ma is börtönbe kerüljenek . Milyen étel a foglyoknak tűnik igazságosnak számodra?

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

Kérjük, írja be véleményét!
írja be ide nevét