A trendek tagadva: a szakaszos böjt nem működik

A TREAT klinikai vizsgálat eredményei szerint az elhízott emberek az időszakos koplalás során nem fogynak, anyagcseréjük nem javul, a gyulladás szintje nem csökken. Ez az étkezési módszer izomvesztéshez vezet. Svetlana Bronnikova klinikai pszichológus: “Ezek az adatok megerősítik, hogy az emberi anyagcsere sokkal összetettebb szerkezet, és a táplálkozás innovatív formáinak bevezetését nagy körültekintéssel kell kezelni.”

Ennek a tanulmánynak az eredményeit 2020. szeptember 28-án tették közzé a JAMA Network orvosi folyóirat weboldalán. Ez a tudománytörténelem első emberi vizsgálata az időszakos böjt súlycsökkenésre gyakorolt hatásairól.

Ethan Weiss, a San Francisco-i Kaliforniai Egyetem kardiológusa tanulmányozta az időszakos böjt hatását 116 önkéntesre, akik stabil túlsúlyosak és elhízottak. A vizsgálatban résztvevők átlagos súlya 100 kg volt. Az alanyok egy része szakaszos böjtöt gyakorolt és ételt fogyasztott 12 és 20 óra között. A kontrollcsoport napi szokásos étkezésekben evett, korlátozás nélkül.

12 hét elteltével kiderült, hogy mindkét csoportban enyhe súlycsökkenés következett be. A tudósok nem hozzák összefüggésbe ezt a hatást az étrend típusával: a súly csökken, ha az ember figyelni kezd arra, hogy mit és hogyan eszik, és a vizsgálatban való részvétel esetén ez elkerülhetetlen.

Az időszakos éhgyomri csoport nem mutatott súlycsökkenési előnyöket a kontrollcsoporttal szemben. A tanulmány nem mutatott ki különbségeket az anyagcsere paraméterekben sem – mindkét csoportban nem változtak az inzulinszint, a glükóz, az aktivitás szintje vagy az alvás minősége, és nem csökkent a gyulladásos folyamatok szintje sem a szervezetben.

OLVASS TOVÁBB:  Oroszország gyöngyszeme a vállalkozók szemével

Ezenkívül az intermittáló böjtöt gyakorló alanyok csoportja jelentős izomtömeg-csökkenést mutatott (65% a teljes fogyáshoz viszonyítva). A fogyás más formáiban az izomveszteség általában nem haladja meg a teljes fogyás 20-30% -át. Az izomtömeg csökkenése statisztikailag összefügg a későbbi súlygyarapodással.

Az időszakos böjtöt az elmúlt 7-8 év folyamán aktívan népszerűsítették a fogyás és a kontroll, a fiatalítás, az egészség javítása, az anyagcsere javítása (különösen a 2-es típusú cukorbetegség inzulinszintjének ellenőrzése és csökkentése), valamint a közérzet és az aktivitás szintjének javításának módszereként. Az egerekben az időkorlátos etetés hatásainak aktív kutatása megkezdődött, miután a Tokiói Egyetem Nobel-díjas Yoshinoro Obuki által vezetett kutatócsoport leírta az élesztősejtekben az autofágia jelenségét.

A San Diego-i Salk Biológiai Kutató Intézet biológusainak kutatócsoportja megállapította, hogy az időkorlátos étkezés fogyáshoz vezet az elhízott egereknél és javítja az anyagcsere-egészséget, még akkor is, ha magas cukor- és zsírtartalmú ételeket fogyasztanak. Ennek eredményeként a népi kultúrában széles körben elterjedtek az időszakos böjt emberre gyakorolt egészségre gyakorolt hatásainak gondolatai.

A tanulmány kimutatta, hogy az egerekben fellépő szakaszos böjt hatása még nem terjeszthető ki az emberekre. A vizsgálat vezetője, Dr. Ethan Weiss, aki 7 éven át követte az időszakos böjtöt, azon a napon hagyta abba, amikor meglátta tanulmányának eredményeit. Az ABS-SBN Newsnak adott interjújában elmondta, hogy megdöbbentette a tanulmány eredményeit, és korainak tartja ilyen étrend előírását a betegeknek.

OLVASS TOVÁBB:  Professzionális stílus

Ezenkívül Weiss hangsúlyozta a további kutatások szükségességét, különös tekintettel az időszakos böjt biztonságára az idősek (60 év felettiek) és a krónikus egészségi állapotban, például a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára.

Svetlana Bronnikova, klinikai pszichológus, Ph.D., az oroszországi intuitív táplálkozásról szóló első könyv szerzője, az Intueat központ vezetője, az ASORPP egyesület elnöke:

– Tudom például, hogy Oroszországban az endokrinológusok naponta 3, sőt 2 ételt írnak fel a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegek számára, azt állítva, hogy az ilyen táplálkozás stabilizálja az inzulint. Sajnos ezek potenciálisan veszélyes gyakorlatok, amelyek kiszámíthatatlan hatásokkal járnak.

A teljes és kiegyensúlyozott étrend, az ember igényeinek és aktivitási szintjének megfelelő étkezések száma, a merev szabályok és korlátozások hiánya, valamint az éhség és jóllakottság jeleinek megfelelő táplálkozás, vagyis az intuitív táplálkozás elveire támaszkodva továbbra is a leghatékonyabb és tudományosan bizonyított módszer a tartózkodáshoz egészséges és nem hízik hosszú távon. “

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

Kérjük, írja be véleményét!
írja be ide nevét